1.取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
2.牛肉剁成泥备用。
3.花椒和姜丝加开水浸泡一会儿。
4.红萝卜和洋葱洗净控水。
5.牛肉泥中加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，放入蚝油，盐，酱油，老抽一个方向搅拌上劲。
6.分三次加入花椒水搅拌均匀。
7.放入洋葱末和红萝卜末。
8.搅拌均匀备用，美美的馅儿太漂亮啦。
9.醒好面团搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
10.馅儿放入皮上包成自己喜欢的样子。
11.依次包好备用。
12.锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。
13.加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入香菜碎即可。
14.美美的家常饭请您品鉴哦。
15.亲爱的，张嘴来一个。
牛肉搭配时蔬，营养更佳均衡，祝您十一月快乐哈！
